اشتراکگذاری
از چه ظروفی برای پخت غذا استفاده کنیم؟
پرسش
سلام دوستان؛ به نظر شما چه نوع قابلمه‌ای برای پخت غذا سالم تره؟
در حال پیشرفت
0
نکات خانه داری
1 سال
2023-11-24T23:26:50+03:30
2023-11-24T23:26:50+03:30 21 پاسخ
112 بازدیدها
1
پاسخ ها ( 21 )
سلام لیا!
باتوجه‌به‌اینکه قابلمه‌ای که انتخاب می‌کنید در سلامتی و زمان پخت غذا تاثیر بسزایی دارد؛ انتخاب نوع قابلمه اهمیت زیادی پیدا می‌کند. قابلمه‌های استیل و پیرکس کمترین ضرر را به موادغذایی وارد می‌کنند، قابلمه‌های چدنی نیز ضرری به غذا وارد نکرده و حتی برای جبران کمبود آهن بسیار مناسب هستند، در مقابل قابلمه‌های گرانیتی، لعابی و هر نوع قابلمه‌ای که از کفی نچسب برخوردار است به مرور زمان و با بوجود آمدن خراش مواد مضر ازاد کرده که سلامت شما را دچار مشکل می‌کند.
اگر مایل به کسب اطلاعات بیشتر درباره انواع پوشش قابلمه و بهترین ظروف برای پخت و پز هستید کلیک کنید!
فکر میکنم ظروف مسی و استیل خیلی خوب باشن برای پخت غذا
سلام شمیم عزیز
درسته؛ علاوه بر پخت غذا، خوردن غذا در ظروف مسی نیز فوایدی دارد.
ممنون از مقاله خوبی که معرفی کردین. من بیشتر از ظروف گرانیتی استفاده میکنم . ظروف مسی رو هم میدونم خیلی خوبه
به جنس قابلمه و کیفتیش هم بستگی داره.من گرانیتی استفاده میکنم خیلی راضیم
سلام کیانا عزیز
بله درسته؛ قابلمه‌های گرانیتی هم تا زمانی که کف آن خراشی نداشته باشد مواد مضرری تولید نمی‌کند.
بهترین جنس قابلمه استیله که ضرر نداره من سرویس قابلمه استیل کرکماز از شوش خریدم چند ساله دارم استفاده میکنم خیلی راضیم ازش
ولی گرانیتی اصلا نخرین میگن سرطان زاست😕
سلام فاطمه عزیز
ممنون از راهنماییتون؛ بله قابلمه‌های استیل کمترین ضررو بین قابلمه‌ها دارند.
سلام ظروف غیر گرانیتی هم میچسبه غذا بهش
ظروف مسی
توی قابلمه روحی من همیشه درست میکنم
من آخر سر نفهمیدم ظروف تفلون سرطان زا هست یا نه، یسریا میگن هست، یسریا میگن نیست، ممنون میشم هر کی میدونه بگه!؟
و اینکه ظروف گرانیتی دیگه اینطوری نیست؟ یعنی خوبن و بهتر از بقیه ظروف هستن؟
ظروف تفلون خود به خود سرطان‌زا نیستند، اما نگرانی‌هایی در مورد برخی مواد شیمیایی که در تولید تفلون (پلی تترافلورواتیلن یا PTFE) و برخی مواد دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرند، وجود دارد.
یکی از این مواد، PFOA (اسید پرفلورواکتانوئیک) است که در گذشته در تولید تفلون استفاده می‌شد و تحقیقات نشان داده‌اند که با برخی انواع سرطان و سایر مشکلات بهداشتی مرتبط است. اما از حدود سال ۲۰۱۵، استفاده از PFOA در تولید تفلون به‌طور قابل توجهی در بسیاری از کشورها کاهش یافته یا متوقف شده است.
بنابراین، در صورتی که ظروف تفلون مدرن و با کیفیت خوب تهیه شده باشند و از مواد شیمیایی خطرناک در تولید آن‌ها استفاده نشده باشد، استفاده از آن‌ها معمولاً ایمن است. پیشنهاد می‌شود از ظروف تفلون با برچسب‌های ایمن و از تولیدکنندگان معتبر خرید کنید.
بستگی داره چی بخوای بپزی ولی خوب بهترین در حال حاضر به نظر من ظروف گرانیتی هستن
ظروف گرانیتی بهترینه برای هر مدل آشپزی
ظروف یکبار مصرفی که سفارش دادی از رستوران غذا اوردن برات 😬
جان؟
ظروف مسی رو میتونم بگم خوبن با ظروف گرانیتی
ظروف گرانیتی خوبن از هر نظر
از رستوران سر خیابون برای پخت و پز استفاده کنیم 😉😁
سلام ظروف پیرکس خوبن